Tocătorul are scopul de a măcina diverse tipuri de fructe sau legume întregi într-un piure uniform. Acesta este adaptat pentru pasarea la consistența dorită a piureului prin schimbarea sitei răzătoare cu o dimensiune diferită a orificiului, în intervalul de la 7 mm la 30 mm. Măcinarea poate fi efectuată pentru o gamă diversă de fructe și legume care nu conțin sâmburi.
Măcinarea se realizează prin rotirea concentrică a rotorului cu palete cu sita răzătoare. Rotorul împinge fructele cu viteză mare împotriva sitei răzătoare. Moara este alimentată prin buncăr, cu ajutorul unui dispozitiv transportor, care va alimenta continuu fructele sau legumele în moară.
Caracteristici principale:
- Construcție din oțel inoxidabil montată pe roți pivotante (versiune autoportantă).
- Capac pentru acces facil la rotor pentru curățare simplă, cu întrerupător de siguranță.
- Nivelator de tăiere, furnizat standard cu găuri cu diametrul de 12 mm.
- Rotor cu palete cu etanșări din cauciuc și mecanice care previn pătrunderea lichidului în motorul electric.
- Motor electric, cuplat direct cu rotorul.
- Sită suplimentară cu grătar pentru tocător (dimensiuni standard 7mm, 9mm, 12mm, 16mm)
- Sită suplimentară de tăiere pentru JM și JPM (dimensiuni standard 7mm, 9mm, 12mm, 16mm)
- Alimentare electrică diferită a mașinii
- Tablou electric pentru tocător/concasor
- Unitate de dozare a enzimelor
- Rotor pentru tocător
- Întrerupător de siguranță pe ușa tocătorului
- Motor electric pentru tocător 5,5kW
| Tip produs: |
Fructe tropicale |
