Zdrobitorul cu role pentru fructe este conceput pentru zdrobirea fructelor între două role de cauciuc. Fructele sunt zdrobite pentru a rupe pielița și a expune pulpa internă, înainte de procesarea ulterioară (de exemplu, enzimare, macerare, presare). Fructele nu sunt tăiate sau rase în acest proces.
Acest echipament este destinat fructelor mici și moi, pentru care măcinarea lor în bucăți mici ar face ca pulpa să fie inadecvată pentru presare sau rezistentă la stoarcere.
Zdrobirea se realizează prin trecerea fructelor printre două role de cauciuc cu profil ondulat. Distanța dintre role este reglabilă.
Caracteristici principale: