Presa continuă cu bandă dublă este o presă în care un strat de pulpă de fructe este presat între două benzi și role mobile. Pulpa de fructe este întinsă pe o bandă inferioară de nailon. Pelicula de piure poate fi ajustată în grosime, lățime și debit. Pe măsură ce banda este deplasată înainte, piureul de fructe este drenat prin banda inferioară, înainte de a fi acoperit cu banda superioară. Piureul este presat între benzi cu o serie de role, începând cu rola principală de presare cu aripioare, care asigură o extracție optimă a sucului.
Scăderea diametrelor rolelor determină o creștere progresivă a presiunii și a forței de forfecare. Extracția poate fi crescută în continuare de rola de post-presare, care este reglabilă independent pentru a se potrivi caracterului specific al produsului presat.
Presiunea este exercitată asupra pulpei de către benzi și role, determinând sucul să fie forțat să iasă afară, prin bandă și în tăvile de colectare. Sucul este colectat în rezervorul de colectare cu volum mic și transferat rapid în rezervoare pentru a preveni oxidarea.
La sfârșitul presei, pulpa este separată de benzi de către racletele de tescovină. Benzile se întorc apoi la punctul de alimentare și sunt curățate cu role cu perii și duze de curățare de înaltă presiune, înainte de a fi reîncărcate cu must din buncăr.
Caracteristici principale: