Presare în atmosferă inertă – Presă pneumatică VPi Inertgas
Presarea în atmosferă inertă este extrem de eficientă pentru prevenirea oxidărilor nedorite. În plus, excluderea atentă a aerului în timpul procesului de vinificație intensifică aromele și contribuie la obținerea unor vinuri albe proaspete și vibrante, recunoscute pentru caracterul lor varietal, aromele primare intense și gustul bogat.
Sistemul INERTIS oferă soluția optimă pentru încărcare, presare și colectarea mustului într-o atmosferă complet lipsită de oxigen, pentru a păstra antioxidanții naturali și precursorii aromatici delicați pe tot parcursul presării – un pas crucial pentru calitatea vinului.
Caracteristici principale ale prese pneumtice VPi Inertgas:
| Latime: |
1720 mm |
| Lungime: |
3370 mm |
| Tip produs: |
Prese cu gaz inert |
| Model: |
VP26i |
| Capacitate struguri intregi: |
1430 - 2000 kg |
| Volum tambur: |
2600 l |
| Capacitate struguri zdrobiti: |
4800 - 6550 kg |
| Capacitate struguri fermentati: |
6750 - 9100 kg |
| Greutate: |
1200 kg |
| Inaltime: |
2330 mm |