Presare în atmosferă inertă – Presă pneumatică VPi Inertgas
Presarea în atmosferă inertă este extrem de eficientă pentru prevenirea oxidărilor nedorite. În plus, excluderea atentă a aerului în timpul procesului de vinificație intensifică aromele și contribuie la obținerea unor vinuri albe proaspete și vibrante, recunoscute pentru caracterul lor varietal, aromele primare intense și gustul bogat.
Sistemul INERTIS oferă soluția optimă pentru încărcare, presare și colectarea mustului într-o atmosferă complet lipsită de oxigen, pentru a păstra antioxidanții naturali și precursorii aromatici delicați pe tot parcursul presării – un pas crucial pentru calitatea vinului.
Caracteristici principale ale prese pneumtice VPi Inertgas:
| Volum tambur: |
4400 l |
| Lungime: |
4100 mm |
| Capacitate struguri zdrobiti: |
8140 - 11000 kg |
| Inaltime: |
2670 mm |
| Capacitate struguri intregi: |
2400 - 3430 kg |
| Latime: |
2000 mm |
| Model: |
VP44i |
| Greutate: |
1630 kg |
| Tip produs: |
Prese cu gaz inert |
| Capacitate struguri fermentati: |
11440 - 18200 kg |