Presare în atmosferă inertă – Presă pneumatică VPi Inertgas
Presarea în atmosferă inertă este extrem de eficientă pentru prevenirea oxidărilor nedorite. În plus, excluderea atentă a aerului în timpul procesului de vinificație intensifică aromele și contribuie la obținerea unor vinuri albe proaspete și vibrante, recunoscute pentru caracterul lor varietal, aromele primare intense și gustul bogat.
Sistemul INERTIS oferă soluția optimă pentru încărcare, presare și colectarea mustului într-o atmosferă complet lipsită de oxigen, pentru a păstra antioxidanții naturali și precursorii aromatici delicați pe tot parcursul presării – un pas crucial pentru calitatea vinului.
Caracteristici principale ale prese pneumtice VPi Inertgas:
| Latime: |
2360 mm |
| Greutate: |
3700 kg |
| Volum tambur: |
8000 l |
| Capacitate struguri zdrobiti: |
14800 - 20160 kg |
| Inaltime: |
3120 mm |
| Tip produs: |
Prese cu gaz inert |
| Model: |
VP80i |
| Capacitate struguri intregi: |
4440 - 6240 kg |
| Capacitate struguri fermentati: |
20800 - 28000 kg |
| Lungime: |
4900 mm |